PLATS PRINCIPALS

Porcelet au parmetier de pomme et noisettes

• Gluten
• Frutos de cáscara

Entrecôte au poivre vert ou Roquefort ou grillé

• Lácteos

Perdrix à la vinaigrette

Steak de boeuf grillé

• Gluten

Chèvre à la milanaise

• Gluten
• Huevos

Entrecôte au poivre vert ou Roquefort ou grillée.

• Lácteos

Lapin aux escargots

• Gluten
• Frutos de cáscara

Chèvre au four

Agneau grillé avec garniture

• Gluten

Pieds de porc aux crevettes et champignons « trompettes de la mort ».

• Crustaceos

Steak tartare

• Huevos
• Mostaza

Canard aux sauce baies

• Gluten

Lapin à l'aïoli

• Gluten

Queue de boeuf marinée au vin rouge avec pomme de terre farcie à la mayonnaise et aux marrons

• Gluten
• Frutos de cáscara

Chèvre sauté au jeune ail et camagrocs

Ration de pain à la tomate (pp.)

Merlu au four avec pomme de terre et tomate

• Pescado

Sole grillée ou façon Ménière.

• Gluten
• Pescado
• Lácteos
• Frutos de cáscara

Paëlla façon Casa Félix

• Pescado
• Crustaceos
• Moluscos

Tataki au thon

• Gluten
• Pescado
• Soja
• Granos de sésamo

Calmars à la romaine (battus)

• Gluten
• Huevos
• Pescado

Lotte grillée ou à la romaine.

• Gluten
• Huevos
• Pescado

Saumon grillé aux légumes.

• Pescado

Riz au homard

• Gluten
• Pescado
• Frutos de cáscara
• Crustaceos

Ration de pain à la tomate (pp.)

Merlu grillé

• Pescado

Lotte marinière aux palourdes

• Pescado

Morue gratinée à l'allioli

• Pescado