ENTRANTS

Risotto aux champignons au parmesan et à la truffe.

• Lácteos

Dés de poulpe avec pommes de terre confites et piment

Artichauts farcis aux fruits de mer et parmentier de poireaux

• Lácteos

Salade d'automne.

• Lácteos
• Frutos de cáscara

Calamars sautés, asperges, ail de printemps, oignon, champignons et artichaut.

• Gluten
• Pescado

Beignets de pâte et calçots à la sauce romesco.

• Gluten
• Huevos
• Lácteos

Portion de calçots à la sauce romesco.

Jambon Ibérique.

Escudella catalane (Soupe typique)

• Gluten

Tartare de saumon avec avocat.

• Pescado
• Granos de sésamo

Macaroni bolognaise.

• Gluten

Salade de cabillaud et légumes à la sauce romesco.

• Pescado

Fèves tendres à la sauce romesco.

Escargots.

Gratin de cannellonis maison.

• Gluten
• Lácteos

Assortiments de croquettes maison.

• Gluten
• Huevos
• Lácteos

Pain au canard, oignon, champignons, fromage bleu, crevettes, patate douce et huile de truffe.

• Gluten
• Pescado
• Lácteos

Ration de pain à la tomate (pp.)

Foie gras farci aux confitures et toasts.

Burrata farcie au pesto rosso et confiture de tomates avec roquette

Montadito au brie avec asperges vertes, jambon et fruits rouges

carpaccio de bœuf au parmesan et pignons de pin